суббота, 4 августа 2012 г.

Мясо по-французски

Мясо по-французски

Нам понадобится: мясо говядина, сыр, помидор, лук, специи, майонез (по-выбору, я делаю без)

              Мясо отбить и выложить на противень, посолить, сверху помидор, лук и натертый на терку сыр, присыпать специями (по-вкусу)





Поднос с отбивными поместить в духовку на 200С, время готовки 20-25 минут




Блюдо готово!



Приятного аппетита!


Шоколадное печенье

Шоколадное печенье 

Нам понадобится: 200г шоколада, 50г какао, 120г масла, 1ст.л. кофе, 200г сахара, 2 яйца, 300г муки, разрыхлитель теста 1ч.л., щепотка соли.
 
 
200г шоколада измельчить ножом; растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке до жидкой массы 


добавить в готовую смесь сахар, яйца, кофе (порошок или гранулы разбавленные с 1ст.л. воды), муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
 



 
получившуюся смесь замесить, чтобы она была мягкой, но не липкой
  

из теста надо скатать шарики и выложить их на противень, смазанную сливочным маслом
 
 
помещаем в заранее разогретую духовку на 180 Ц, время готовки 10-13 минут (не больше)
готовое горячее печенье ставим в холодильник, чтобы оно застыло и покрылось корочкой, внутри оно останется мягким, после того как печенье застынет можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой
 

 
Приятного аппетита!
 

Вступление

Всем привет!

Последнее время я очень увлеклась готовкой, мне нравится искать интересные рецепты и воплощать вкусности с картинок в жизнь. Могу часами проводить за плитой, это помогает мне расслабиться и забыться. В этой рубрике я бы хотела делиться с вами своими рецептами с красочными картинками и описаниями, а так же хотела бы услышать ваши идеи и предложения!